原卵と呼ばれ、ニシンの腹出し子をそのまま塩水に漬けたものです。 自然の風味を生かすため、漂白を一切しておりません。 大きさはやや小ぶりで、未漂白のため色は鮮やかではありませんが 抜群の風味と、弾力のある歯ごたえは『これぞ本物』といえる一品です。
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8,000円 (税込 8,640円)